Bolo de cenoura diet

3/4 xícara chá de oleo
2 cenouas pequenas
3 ovos
1 xícara chá adoçante forno e fogão
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

Preparo:

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
Despeje em uma vasilha e misture a farinha e o fermento .
Coloque em forma untada e enfarinhada
Asse a 180 °C por 40 minutos

1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
4 colheres (sopa) de cacau em pó
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (forno e fogão)
1 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha

Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Espalhe em cima do Bolo já assado.